El primer cuatrimestre del 2024 ha mostrado un cambio notable en los patrones de consumo en las tiendas de barrio de Colombia. A pesar de la desaceleración de la inflación, que se ubicó por debajo del 8% en abril, el crecimiento del ticket promedio de gasto del consumidor ha sido inferior al aumento inflacionario, según un informe reciente de Servipunto, una solución de la empresa colombiana Servinformación.
El análisis de las ventas por tipo de consumo revela un predominio de los productos de gran consumo (PGC), que representan el 85,8% de las ventas totales en estas tiendas. Sin embargo, dentro de este segmento, se observan decrecimientos significativos en las ventas de varias canastas líderes, incluyendo lácteos, cereales, granos, legumbres y productos de limpieza.
El informe de Servipunto destaca cómo la desaceleración de la inflación ha impactado las tiendas de barrio. En abril, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) se situó en 7,16%, marcando una reducción de 5,7 puntos porcentuales respecto al mismo periodo del año anterior. A pesar de esto, el crecimiento del ticket de gasto promedio en estas tiendas fue de solo 3,39%, insuficiente para compensar el impacto inflacionario. Esta desaceleración inflacionaria ha llevado a una reducción en la venta promedio por tienda de -5,8%. Factores como los costos de producción, comercialización y entrega, junto con la incertidumbre económica y la administración de recursos por parte de los consumidores, han afectado negativamente la asistencia y los volúmenes de compra en las tiendas de barrio.
El 79% de las canastas de PGC manejadas por las tiendas de barrio han experimentado decrecimientos en ventas en valor durante el primer cuatrimestre del 2024. Las canastas de leche, mantequilla, crema y yogur registraron una caída del 13%, mientras que cereales, granos y legumbres disminuyeron en un 20,1%, y los productos de limpieza en un 19,5%. Estas categorías representan el 22,1% de las ventas totales del canal.
Las categorías de alimentos dominan con el 68,9% de las ventas en valor en el canal TAT, con solo 14 de las 117 categorías representando el 65,7% de estas ventas. Las principales pérdidas se registraron en leche larga vida (-15,9%), aceites (-32,2%) y pan empacado (-20,1%).
En particular, la categoría de leche larga vida, tercera más vendida en alimentos y quinta en total de categorías, mostró una disminución en valor del 15,9% y en volumen del 19,1%. Dentro de esta categoría, la leche deslactosada y la semidescremada, que representan el 71,8% de las ventas, tuvieron las mayores pérdidas en valor.
Aunque la leche semidescremada presentó un leve crecimiento en valor del 0,9%, su distribución numérica nacional ha aumentado significativamente en los últimos cuatro años, alcanzando el 92,6% en 2024. No obstante, esta expansión no ha sido suficiente para contrarrestar la disminución en las ventas de las variedades líderes, como la leche descremada y deslactosada descremada, que también han visto una desaceleración en su distribución numérica nacional.
La incertidumbre económica y la desaceleración de la inflación han impactado de manera notable las ventas en las tiendas de barrio en Colombia. Los consumidores, ajustándose a sus nuevos presupuestos y prioridades, han reducido sus compras, afectando especialmente a las categorías de productos de gran consumo. Las tiendas de barrio, vitales para muchas comunidades, enfrentan ahora el desafío de adaptarse a esta nueva realidad económica para poder mantenerse a flote.
